100多种蘸料有人一年内炫46次麻将胡了模拟器成都这家烤肉店自研
团队后来又加入了一名成员★-■，提出一定要明确分工…▪，各司其职●○☆。随后-□☆▷，他们成立了餐饮管理公司◇▼•，丈夫担任CEO□●■●▪，负责店铺管理▷•…，新店开设▼▷，装修风格★▲=，产品渠道等方面…▪-▽；姐姐负责人员培训•□○◆，标准化建立等方面▽…▷▷▼▷；杨思捷负责产品运营•●…◆◆○、品牌营销等○●▲▪○。
生意渐渐好起来了▽▼▪▷○○。有一天★-▷，店里突然开始有客人排队候餐了▪▼•▽□。三个人发现●▼▪，他们终于有了自己的秘籍•★☆◁▪。
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生意当然不好▷◇▷△•，他们一直亏损了10个月★▽。杨思捷说那时候还不会算账◇●◇▼，不知道多少营业额才到保本点☆•■•▼。除了进货和营业额的比对▽☆◇○▷，很长一段时间▼==▽◁，他们没有把房租分摊到成本里△▪★◁，也没有计算三个人的人工工资○•▼△-■。他们只在乎客流量★□，在乎营业额◇△△•，在乎没有卖完的食材需要扔掉等问题-△◆◆◁。
没有烹饪和经营的经验○▽▪●•，一切现学现卖=▽•◇。很多时候□◆•，三个人都会轮流去问客人味道怎么样▼◇？需要怎样的改进▽△？他们把问题挨着记下来●•▲，然后讨论◆◇…==☆、调整◁▼-▷。第二天又重复去问▲★▽，不断地改进……
他们不得不赶紧停下来-☆，竹涟与抖音生活服务开始合作团购直播◇…-○▷▽，月交易增量1000万元+=■-。因为他们没有来得及做更多准备•--△▪，在抖音的直播效果让团队有些措手不及□-●。以后我们会做到充足准备□▪○，确实做的比我们好杨思捷说当时预估的是400万元的销售额◆■▪■。
杨思捷说…▽★，最初开店的时候★◁□…，他们其实没有想过更长远的打算▷△，那时候只想着把一家小店经营下去▲•，有一份比打工强的收入和自由◁……◆◇。如今团队有了新的目标◁•，在创品牌的同时▪●，让客人感受到美食的幸福感△•▷•。她说这将是自己创业最大的成功▽▽●，也是竹涟最大的价值◁☆●。
他们用不同的配料去试●○○，增一味或减一味△□▪★，各种配料的比例▪◆◆△▽□，多一克或者少一克◆◆=▪▼▼。杨思捷记得○▪▼，有那么三四个月…•●■◆-，店里面每天都会做出不同的蘸料■★=，然后不断试吃□…▼=●○。☆★▽▪▪“前后至少尝试了100多种蘸料◇•○▼◁，吃得舌头都麻木了▪★▷。◁○▲▷▷▼”三个股东认为■○□★，这是一段修炼升级的过程▪•▽，最终实现了一步步进阶○◇☆。
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一路走来的创业经历●=■，他们用自己的视野和态度•●◁=，诠释了★☆•“90后○□••=▪”的成长故事◆…☆■•。
在成都的精致与繁华里•◇□★，你可以体验到一种暖洋洋的亲切与热情□△☆■。一家烤肉店被命名为△◁◁○-★“竹涟■◇◁▽▽…”○▼●，把烟火气与静雅融合一起■■-•。杨思捷说-▽△◆，她的烤肉店就是一种融合◁△◇，日式烤肉的形式•△，澳洲的进口牛肉☆▽◁▪•○，以及川渝本土的蘸料▷◆…。
今年=▲，●▲…=“这只是一次尝试★▲▲▪，取得了很好的效果▲-…•▽。…□•-●•”蔚来高级副总裁沈斐-▽=□：乐道L90与理想I8卡车上挂的横幅对比看=●=。
杨思捷看到这句留言时眼泪一下子就止不住了○▷，这些话简单又如此真诚■□▷▲•◁。她突然觉得经营好自己的烤肉店▲●=★，已经有一种沉甸甸的责任▲…。这些在时间里酿成的情感◇=◁•■◁，是对一个▲▽◁“90后■☆☆”创业者的鼓励◁=-，也是一种无比珍贵的信任麻将胡了模拟器▪◇。
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2020年以来▽▽，他们便利用抖音等社交媒体•●★◆，随时发布商店的打折活动…-☆、菜品推荐■▲••☆●，以及随时收集客人的反馈信息=●○▲●。他们也在抖音上开设账号△▼•▷▽，发布店铺里的一些视频▷▼▽■□☆。与其他商家不同的是▲◁●▼▽，在这些视频中◁=•☆☆▼，竹涟很少发布具体菜品☆◇△…，而是一些有趣▷■、温暖的段子☆…=△○。杨思捷说•◇▷○，竹涟不仅仅是要传递好吃-=▽●=，也要传递一种快乐…○，▼•□-•▪“用时下流行的话说▲☆☆△，我们也要提供情绪价值▲•。▲▲-◇-▪”
在幼儿园工作了两年▪○□，杨思捷不喜欢☆=★◇▪。二十岁出头的她对生活有着绚烂的规划▲▲○=，创业的想法一直埋在心里★△○■…★。
餐饮行业的门槛不高■◆★▽，但在成都要开一家餐厅•◆□☆▼，又如同在巨大的森林要寻找一条出路☆◆•=◁▪。杨思捷想得不多■••◁▷•，她喜欢吃•▷□□★●，觉得美食给人一种幸福感□▼。所以她很自然地想到了要开一家餐厅▼-，从自己的幸福感出发☆▽。两个小伙伴一拍即合●☆=，那时候他们也在自己的工作领域里感到迷茫•◆…▽。小火锅△=○□□、串串香=•、韩式烧烤……考察一番后●□◆=△，因为结伴去了一趟日本旅游=◇，突然有了做日式烤肉的决定■▽○…□。
2016年那个秋天○◁，杨思捷和两个小伙伴一起开始了创业▷▲-◇☆▷。那之前★■…，她做幼师●★=●☆•，两个小伙伴一个做宠物医生=◁▲，一个从事广告行业●●★△▷…。他们跨界转投到餐饮行业□○▷，从只有70平方米的小店开始▽•☆◇=100多种蘸料有人一年内炫46次，到如今在成都有了13家直营店★◆•★△=；从最初的3个人▷=○•■△，到如今300个=▲▽“共同奋斗的伙伴▪☆□•★”◆◇•▼；从最初入不敷出○☆…□•△，到如今一个月光在抖音就卖出1000多万……
每一次改进□△，都跟客人保持了紧密互动◇▽★…◇。杨思捷一直保持一种真诚的态度◁-▼=▽□，与客人保持沟通的渠道▪•□▲。
•▪◁“90后▲▲▽”的杨思捷看起来清爽明朗▲◆☆★△，不像一个老板▲◇••△。她把员工称为伙伴◁★★△，把客人称为朋友★▪，她说创业是一次成长过程■▼▷◆□。如果一路保持真诚◁▪，结果就是自然而然的○▽▼▷。
这是一个迅速发展的时代▽▷•▽，有时候你会豁然发现□★▼○，很多东西都在被新的事物取代•▪▷▪▪。杨思捷认为★▷，在企业成长之路上▪▼●，坚守的不断完善◇••▷○…，永远都是统一的=▷○。就好比-☆◇•，追求▷•…•“有幸福感的美食★◆▼△•”和▪-□=“有效率的营销○…▲◇…▷”▽●，一定是并行的-…▪☆★•，她希望能坚持创新○=、真诚和品质麻将胡了模拟器••●，持续给顾客提供▷☆▪●“吃肉的幸福感•▪▼○”…•▽▷■。
只有美食是一份宁静的愉悦☆▽☆。在选择店名的时候•△▷，杨思捷一下子想到了父亲的愿望◇▷。父亲曾说●△□•，美好的生活是承包一座山…●•-，山下是开阔的湖水☆▲=□，在这里经营一个农场▪△，过上一种悠然自得的田园生活◇•…••▷。三个年轻的创业者在装修店面时•□-○，聊到店名时-☆，杨思捷脑子里有了父亲描述的那个开阔湖面泛起涟漪的画面•◆…▪▲。而•▷“竹…▽▲-”有着宁静▽▲▪-☆☆、雅致的意蕴■=▷•○，又在中国传统文化里有着丰富的象征意义☆○●▽。于是■★▽，就有了▲-★●“竹涟烧肉•◆…☆◇□”的名字☆△■▪□▼。
竹涟已经有了自己的口碑和粉丝◆○▲★□▷，但团队一直在克制开分店的速度-★=。杨思捷说★◁▪，她们更担心的是发展太快=•■◆…，会导致管理和服务跟不上=•▲。2019年…▷，当开到几家分店后◁▲▽◇▼△，团队一度感到手忙脚乱■☆-▲☆。那时候□•◁□-，杨思捷和团队合伙人总会因为◆▪○•▷△“谁说了算○□△★”而争吵…=◇•，他们都在想办法让竹涟变得更好▼◁•◇…，但分歧总是出现…★•，各有各的意见▼…。
杨思捷介绍★□◁…，2016年到现在◇▷=■◇，竹涟从一家街边7张桌子的小店▲▲▼-☆，持续成长到现在的成都13家直营店◇□■◁●。初创时期的3个人△•△，也到如今的300个共同奋斗的伙伴◁■▷。客人从邻里朋友★☆□○•，到如今来自天南海北的100万会员-△◆▷☆▽。
竹涟取得了阶段性的发展◁▷•◁，建起了2000平方米的配送仓储中心和加工工厂-○△•●△。确保了食品安全有保证●○▪★●▲，美味持续不变•▷。他们也在细节上不断改进▼…▲，提供生熟夹子◆-•▷•，一次性烤网•…，菜品烤煳了免费换取等▽●…■。杨思捷说▲◇★★•，为了客人更好的就餐体验■▽◁，公司一直在追求产品创新□◇，环境升级□◁▲■▲，服务精细等问题■▷…▪▽=087%滚动市盈率12867倍PG电子麻 黑芝麻排名第106位•-。行业中值27△.05倍•□-麻将胡了椰香芝麻糊，，从行业市盈率排名来看◁•=，公司所处的食品饮料行业市盈率平均40■△□□•.73 更多 087%滚动市盈率12867倍PG电子麻。。
三个人开始了在蘸料上下功夫◆●▷…◁，锲而不舍不断尝试▷▲☆▽。而三个人并没有师傅•□▷-★，他们最主要的学习手段▼◁▼☆•，是网络知识■▼=。很多教人做菜的APP■•-▽=■麻将胡了经典款餐桌。、网站★▪=▷○■，被他们反复寻找◁▲，学来后又反复尝试-▲☆◇。
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营销也只是自己摸索出来的•◁□-，去街边和广场发DM单◁▷△。在公司负责营销和品牌建设的杨思捷现在想起来◆★•●▷●，那时候的营销的确太粗糙○◆，-●◆“当时的传单设计简单▽•◇，也没有想到做个折扣活动来吸引客人▲▷●☆▼☆。…☆◇”
第一家店选在了西南交大旁边的一个巷子里•◇◁…，目标客户是学生群体▽▽。铺面只有70平方米•◇-，没有请服务员▪▽▽，投资30多万元大部分是找亲友借的▽★-☆。三个▽▼…○○-“90后◇•”摩拳擦掌□▽，从零开始了打拼…●□▲。
但短短三天就超过了800万元▽○，会造成服务质量的跟不上▷△▽•。担心暴增的营业额-△，迎接这种新的营销方式▽-…。理想i8的横幅更工整□○●▷，
这个名字如今已经被重新赋予了内涵★▽◇▲△，人们可以在一种美好宁静的生活场景下选择一顿烤肉□○●。这名字变得有了成都人的生活气息▲▷☆▷●，在都市的烟火气里☆…•，内心朝着悠远▼▷。
她也因此有了要办一次回馈顾客的8周年庆▲◆，并根据留言=◇◆◇△▪，选出了600名精神股东…▲，▼▼◆▷▽“目前拉了三个群•■▼●，每个群差不多200人■◇▼□□。…★●▽▽▪”
创业第二年-▲◇，竹涟有了第二家店★■。杨思捷说•◁•，那时候很多客人开始排队候餐○…▪=▼▼，也有人开始来咨询加盟▲•◁☆•▼。三个年轻人的创业…▪，便自然而然地开始了成长•-◇◇☆。
杨思捷觉得那段时间很辛苦▪★▽☆▲▷，但他们并没有感到沮丧□◁。○■◆“实在做不好…■，大不了关张吧▼▪★▼。■◇●”但他们坚信▷=▷◇◆△，只要专心去做◇▼-，就会有好的结果▼◁。杨思捷认为自己是一个悲观主义者•○◁▪-，也是一个很理性的人•▲，什么结果都会有个•◆○“心理准备▽◁…=”●=▼■…。
○◆△◁“烤肉还是有一些淡季和旺季区别的■…△，但在抖音上的宣传和团购销售▲▷，让淡旺季得到了平衡•…，能保持一种平稳的客流☆▪◁○□，也让很多其他区域的新客人认识到我们-•。★▽◇□”通过抖音直播和短视频●◆▪，让竹涟更直观△○▪、直接地与客人建立了联系○▽●■，信息反馈及时•●，沟通迅速•▪•…■。杨思捷表示…•■，在更多的商业领域◁○，这种方式早已成为趋势-☆=★。竹涟过去相比其他餐饮企业●◁△，在管理和营销模式里相对超前△▷□，但品牌露出和用户交互方面依然相对有些保守◇▼•。
数据分析反映出-…，竹涟以前覆盖的大都是周边过来顺路看到的客人和口口相传的熟客▲▪，她希望通过新的平台=◁，找到更多的新客人■◇•，竹涟的顾客大多在二三十岁的年龄段▽◆☆=▷▷，恰好跟抖音上的用户高度重合▪▼-▪▽◆。
=□▲△●“吃只是一部分•◁◆，重要的是获得一种愉悦的体验◁■●□。•▷”决定经营一家烤肉店前▲-，作为成都人的杨思捷本来就是一个○▼△“吃货■-▼”▪◁，她说首先要自己觉得好吃▲○=▽，才有信心让客人喜欢■△▲▷◁•。
有一个客人在他们的公众号留言●▲，■●“看着它从一个小小店面变成每家店都要排队的成都烤肉TOP•▷▽▲○，又没人懂▪•△麻将胡了模拟器成都这家烤肉店自研！希望竹涟越来越好▷▪▼，陪我长大再陪我到老▽▼•◁△，因为我真的离不开这一口▲◁。▪●□•○”
杨思捷至今还有很多老顾客的微信…▽★，是第一家店时加上的=▼▷。这些客人提过很多宝贵意见□=○•，他们也在一直根据客人的需求■□•▽●，调整口味和服务□◇。她也看到过有客人最初一个人来吃=•，后来带上女朋友▽□=▲◁•，再然后带上孩子○★●。如今★●▽☆，这个客人已经是一家四口▲□●▽▲，…□“从一个人到一家人-☆◁◇，我们一起在成长☆•◁。◆▲”
